2009年12月の開業以来、グストレストラン 「食材を重視する」という初心を貫いています。
イタリア語で「グスト」は美食と生活への情熱を象徴し、その名の通り、情熱を込めて料理を作っています。
レストランは池のほとりに建ち、窓から自然光と影が映え、250種類以上、約5000本のワインを収蔵し、視覚と味覚の両方を楽しめる宴をお客様に提供します。
2024年からは、さらにグリーンフード宣言を導入し、新鮮で地元産、健康的な有機食材を厳選、安心と持続可能な美味しさをお届けします。
グストは1階のオープンキッチンレストラン、ワインセラーエリア、屋外プールサイドエリア、そして2階の豪華な宴会ホールを含み、コース料理、ビュッフェ、カスタマイズされたセットメニュー、ワイン会や結婚式、春の宴会、年末年始のパーティー、季節限定の屋外バーベキューも開催。毎年8月のプールサイド水祭りや中秋の夜のバーベキューも見逃せません。2022年にはテイクアウトブランドを立ち上げ、冷凍商品も提供し、自宅でも一流の味を楽しめ、多様なサービスでお客様のニーズに応えています。
OUTショップ
OUTショップは第六ホールの隣に位置し、多彩なドリンク、ビール、そして美味しいホットフードを提供します。
快適な座席エリアを備え、リラックスしたい方やゴルフカートでテイクアウトして味わいたい方も満足いただけます。
営業時間：8:30〜17:00
ゴルフ証をお持ちの方のみご利用可能、店内への持ち込みは禁止です。
シェフ紹介
西洋料理シェフ 高智鏗
5つ星ホテルでの勤務経験を持ち、2009年からグストレストランに参加し、数十年の専門経験を積んでいます。
シェフは料理への情熱と集中力を持ち、チームを率いてレストラン独自の美食スタイルを築いています。
グストは毎年二つのシーズンテーマの美食祭を開催し、クラシックな欧州料理から中南米や東南アジア風の異国情緒あふれる宴まで、多彩な味わいでゲストを驚かせます。食材の管理には伝統的な工程を守り、細部と層の美しさにこだわり、すべての料理に卓越した技術と独自のスタイルを表現しています。
規約に関する情報
営業時間
営業時間：06：00-21：00
朝食時間：06：00-10：00
昼食・夕食時間：11：00-21：00
最終注文：19：00
座席数
グストレストランは120席を収容可能
屋外エリアは80席を収容可能
2階の華麗なホールは230席を収容可能
サービス方式
コース料理、アラカルト、セットメニュー、企業イベントのカスタマイズ貸切：ビュッフェ、企業のブランド発表会、試飲会、ファッションブランド展示会、結婚式など。
苗栗の地元グルメと特色ある異国料理の普及を目的として設立。
数十年にわたる飲食ブランドを基盤に、テイクアウト料理や冷凍調理パックを丹念に開発。季節に合わせて定期的にメニューを更新し、台湾全土の消費者が便利に商品を入手できるようにし、自宅で数分の簡単調理でシェフが心を込めて用意した特選料理を味わえる。
