クラブハウス内の会館2ビル、四季レストランには270床から天井までの窓ガラスがあり、海の景色を望めます。晴れた空の太陽、夕日の余韻、星空の夜景など自然の美しさを楽しめます。レストランは四季の移り変わりに合わせて旬の食材と料理を提供し、各季節ごとに独特の風味と特色があります。春の清新さ、夏の新鮮さ、秋の豊かさ、冬の温かさ、四季折々の中華料理は味覚の宴をもたらし、ここでは美味しい料理を味わうだけでなく、自然の変化と美景も楽しめます。
- 予約専用電話番号：037-741-166#3236 #3236
- オンライン予約
- 営業時間：11:00-21:00
- 最終注文時間：冬季10月－3月｜18:00
- 最終注文時間：夏季4月－9月｜18:30
- レストランの所在地：苗栗県苑裡鎮石鎮里一鄰1-1号
シェフ蔡文洪｜香港のベテランシェフ
香港出身の蔡シェフは幼少期から粤菜文化に触れ、正統な広東料理を巧みな技術で演出します。長年にわたり四川、魯、淮などの料理を研究し、多様な風味を融合させ、独自の料理スタイルを築いています。
台湾に定住後、地元の食材を巧みに活用し、旬の味と現代的な技法を融合させて、革新的でありながら伝統的な底流を持つ現代台式粤菜を創り出しています。
彼の巧みな手によってクラシックな料理は新たな輝きを放ち、中国料理の精神を継承しながら、粤菜を現代へと導いています。
人気のおすすめ料理
No.1 金牌鎮江汁スペアリブ
伝統的な鎮江風味で、酸味と甘味が絶妙な濃厚なタレをまとった外はカリッと中はジューシーなスペアリブは、江南の風味を楽しめる一品です。
No.2 御品福臨豆腐鍋
滑らかで濃厚なタレを吸った豆腐に、弾力のあるエビ、甘みのあるホタテ、サクサクの蘭花貝、さっぱりとした甘い豆が層になって絡み合います。福を呼ぶ意味も込めて、家庭の集まりに最適です。
No.3 橄欖菜醬爆四季豆
シャキシャキの四季豆を強火で素早く炒め、香り豊かな橄欖菜とともに塩味と香りを引き立て、単品でもご飯のお供でも止まらない美味しさです。
毎月の定番特色料理
11月 新鮮海老の泡飯
甘みのある海老と出汁が完璧に融合し、熱いスープをかけたご飯は香り豊かで、米粒がスープを吸収し、滑らかで新鮮な味わいを楽しめ、温かく満足感があります。
12月 苺ジュース入りスペアリブ
新鮮な苺を煮詰めて作ったジャムを使った料理で、サクサクの揚げスペアリブとともに、酸味と甘味のバランスが絶妙です。果実の香りが漂い、外はカリッと中はジューシー、甘じょっぱい味わいが驚きの創作風味です。
1月 フェニックスの再生
伝統と創意を融合させた滋養スープで、柔らかい鶏肉でシャキシャキの豚胃を包み、胡椒入りの澄んだスープでじっくり煮込みます。香り高く濃厚ながらくどさがなく、甘味と温かさを感じられ、心も体も温まります。
2月 蠟味煲仔飯（20分待ち必要）
選び抜いた腸詰や腊肉を香り高いご飯の上にのせ、弱火でじっくり炊き込み、鍋底が少し焦げるまで煮込みます。ご飯が蠟味のエッセンスを吸収し、塩味と香りが豊かで、待つ価値のある一品です。
3月 順徳蒸魚
順徳の名物料理で、生きた魚を蒸気で新鮮さを閉じ込めて調理します。身はふっくらと滑らかで、素材の味をそのまま楽しめ、ヘルシーで美味しい一品です。
関連規定
営業時間
営業時間：11:00-21:00
ラストオーダー
・冬季10月－3月｜18:00
・夏季4月－9月｜18:30
ご利用案内
- お客様一人につき一品の注文が最低消費となります
- 持ち込みのお酒を飲む場合、開瓶料NT$500／テーブルを申し受けます
- コース料理と北京ダックは3日前までに予約が必要です
- 個室サービスを提供しています
- 外食の持ち込みは禁止です
予約専用番号
苗栗の地元グルメと特色ある異国料理を広めるために設立されました。
数十年にわたる飲食ブランドを基盤に、テイクアウト料理や冷凍調理パックを丹念に開発し、季節に応じて定期的にメニューを更新。台湾全土の消費者が便利に商品を入手できるようにし、自宅で数分簡単に調理して、シェフが心を込めて準備した特選料理を味わえます。
カフェ
全国フラワーガーデンカントリークラブ内に位置します。1クラブハウスのカフェは快適な環境とリラックスした雰囲気で、プレー前後や日常のリフレッシュに最適です。朝は手作りのサンドイッチを提供し、シンプルで美味しく持ち帰りも便利です。昼は看板メニューの牛肉麺やさつまいも香る鯧魚米粉スープ、その他多くの中華家庭料理を提供し、素朴で心のこもった料理でお客様の味覚を満足させます。
※場所：全国フラワーガーデンカントリークラブ1階
※営業時間：07:00 – 15:00
Inショップ
Inショップは全国フラワーガーデンカントリークラブのゴルフ場内に設置されています。INショップは四季折々の中華レストランの売店で、中華料理の特色ある料理を提供しています。飲料や主食、小吃、スープも販売しており、香港風紅焼肉飯、看板の虎咬豚バオ、看板の新鮮ミルクアーモンドドリンク、あずきスープなどがあります。冬季にはごま油鶏スープやごま油鶏麺線などの隠し料理もあり、ゴルフ仲間は好みに応じて選べます。
※場所：全国花園田園クラブゴルフ場後九ホール
※注意：ゴルフ証を所持しているお客様のみご利用いただけます
※営業時間：08:30 – 17:00