2009年12月の開業以来、グストレストラン 「食材を大切にする」という初心を貫いています。
イタリア語で「Gusto」は美食と生活への情熱を象徴し、その名の通り、すべての料理に情熱を注いでいます。
レストランは池のほとりに建ち、窓から自然光と影が映り込み、250種類以上、約5000本のワインを収蔵し、視覚と味覚の両方を楽しめる宴をお客様に提供します。
2024年から、さらにグリーンフード宣言を取り入れ、新鮮で地元産、健康的な有機食材を厳選し、安全で持続可能な美味しさをお届けします。
グストは1階のオープンキッチンレストラン、ワインセラーエリア、屋外の池のほとりエリア、そして2階の豪華な宴会ホールを含みます。コース料理、ビュッフェ、カスタマイズされたセットメニュー、ワイン会や結婚式、春の宴会、秋の忘年会、季節限定の屋外バーベキューなど、多彩なサービスを提供しています。毎年8月の池の水祭りや中秋の晩餐バーベキューも見逃せないイベントです。2022年にはテイクアウトブランドを立ち上げ、冷凍商品を販売し、自宅でも一流の料理を楽しめるようになりました。多様なサービスでお客様のニーズにお応えします。
OUTショップ
OUTショップは第6ホールの隣に位置し、多彩なドリンク、ビール、そして美味しいホットフードを提供しています。
快適な座席エリアを備え、リラックスしたい方やカートに持ち帰って味わいたい方もご満足いただけます。
提供時間：8:30～17:00
ゴルフ場の証明書をお持ちの方のみご利用いただけます。室内への持ち込みは禁止です。
シェフ紹介
西洋料理シェフ 高智鏗
5つ星ホテルで勤務後、2009年にグストレストランに参加し、数十年の専門経験を積んでいます。
シェフは料理への情熱と集中力を持ち、チームを率いてレストラン独自の美食スタイルを築いています。
グストは毎年2つの季節テーマの美食祭を開催し、クラシックな欧州料理から中南半島や東南アジア風の異国情緒あふれる料理まで、多彩な味わいでゲストを驚かせます。食材の選定には伝統的な工程を守り、細部と層の美しさにこだわり、各料理に卓越した技術と独自のスタイルを表現しています。
関連規定
営業時間
営業時間：06：00-21：00
朝食時間：06：00-10：00
昼食・夕食時間：11：00-21：00
最終注文：19：00
座席数
グストレストランは120席を収容可能
屋外エリアは80席を収容可能
2階の華麗なホールは230席を収容可能
サービス方式
コース料理、アラカルト、セットメニュー、カスタマイズされた企業イベントの貸切：ビュッフェ、企業のブランド発表会、試飲会、ファッションブランドの展示会、結婚式など。
苗栗の地元グルメと特色ある異国料理の普及を目的に設立。
数十年にわたる飲食ブランドを基盤とし、テイクアウト料理や冷凍調理パックを丹念に開発。季節に合わせて定期的にメニューを更新し、台湾全土の消費者が便利に商品を入手できるようにし、自宅で数分の調理だけでシェフが心を込めて作った特選料理を楽しめる。
